干し芋




岐阜県恵那市岩村町で、
栽培期間中、化学農薬不使用、化学肥料不使用で作ったサツマイモを使い、

強制乾燥や、ビニールハウスでの乾燥とは違い、

昔から変わらない方法で、
天日干し、自然乾燥の、今では貴重な干し芋になります。

ぜんちゃんふぁーむでは、栽培期間中、化学農薬を使わず、
食品が持つ天然の力を借り
自家製農薬(自然にある食品消毒効果を利用し、にんにく・唐辛子・
木酢・焼酎を主体に、自家製を使っております。)を作り、使っています。

でもやはり、科学の力で作った農薬と違い、
効果が薄いため、干し芋の形が、不揃いになったり、
見た目が多少悪くなります。

でも、虫も食わない!化学農薬漬けの見た目だけの農産物つくりは、
ぜんちゃんふぁーむでは、目指していません!

分かる人に、本当に安心な、干し芋をお届けしたい。
ぜんちゃんふぁーむでは、見た目多少悪くても、安心して食べれる、
化学農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用、
草性栽培サツマイモつくりをしています。

《サツマイモの農薬》

化学農薬は使用せず、自然にある食品消毒効果を利用し、
にんにく・唐辛子・木酢・焼酎を主体に、自家製を使っております。

《さつまいもの肥料》

化学肥料を使用しない、柿を、
昔ながらの土作りを主体に、現在の色々な肥料を調べ、
こだわりの肥料を使っています。

《サツマイモの水》

三森山を源流とした川が流れており、上流に工場もなく民家も少なく、
下水完備が行き届き清らかな水が流れております。

《サツマイモのエコ栽培》

除草剤を一切使用しない、「草性栽培」を採用しております。

《サツマイモの品種》

泉13号を使用