ぶどう

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ぶどう

まるで、ぶどう博物館。約50品種の、化学農薬削減ぶどう、化学肥料不使用ぶどうが楽しめます。

岐阜県恵那市岩村町にある、ぜんちゃんふぁーむ葡萄園は、珍しいぶどうの品種や、最新の品種のぶどうが楽しめます。
お客様が名付けた、まるで葡萄博物館。
化学農薬削減ぶどう、化学肥料不使用ぶどうで作っています。
全国各地より、ぶどう好きが集まる、そんな葡萄園です。
8月の中旬から、11月末まで、色々な品種のぶどうが登場してきます。

シャインマスカットもあります。

こだわりの、ハウス栽培ぶどう。

栽培開始以来、化学肥料不使用、化学農薬は、出来るだけ使用し無い(当地比6割削減)、
除草剤不使用の、草性栽培で育てた、葡萄です。
安心して食べられる、ぶどう作りをしています。

岐阜県恵那市岩村町にある、ぜんちゃんふぁーむの、ぶどう作りでは、
化学農薬は、どうしても使わなくてはならない状態になったとき以外使わず
食品が持つ天然の力を借り、自家製農薬(自然にある食品消毒効果を利用し、にんにく・唐辛子・木酢・焼酎を主体に、自家製を使っております。)を作り、使っています。
でもやはり、科学の力で作った農薬と違い、効果が薄いため見た目が多少悪くなります。
でも、虫も食わない!
化学農薬・化学肥料・除草剤漬けの見た目だけの葡萄つくりは、
ぜんちゃんふぁーむでは目指していません!

分かる方に、安心安全な、ぶどうをお届けしたい。

ぜんちゃんふぁーむでは、見た目多少悪くても、
安心して食べれる安全な葡萄つくりを目指しています。

 
バナナ葡萄

スーパー等の市場には中々で回らない、貴重なぶどうの品種もございます

なぜ市場に出回っていないのか?つまり作りにくい、葡萄だからです。
房の形が悪かったり、実が割れてしまったり、
葡萄の表面が今一だったり、作りにくい品種の葡萄です。
ではなぜ作るのか?

それは!

あまり味わったことの無い葡萄、大きな実の葡萄!
甘みの強い葡萄!変わった食感の葡萄!
葡萄を出来るだけ綺麗に作りたい。でも作りにくい葡萄の品種ですから、
本当に難しい葡萄なのです。
やはり人間の好奇心。色々な変わった葡萄を食べてみてほしい!

シャインマスカット

今話題の、シャインマスカットから、シャインマスカットの次世代のぶどうまでございます。

最新品種の葡萄は、上手くいくこともありますが失敗することもあります。
でも新しい品種の葡萄の味を確かめたいという思いもあり、いろいろな品種の葡萄を栽培しています。しかし、なかなか上手く栽培出来ない、品種の葡萄もあります。
また、毎年発売される最新品種の葡萄にも目を付け、葡萄の品種の更新も行っています。

ぶどう直売

農作物は、土が命。

昔からの方法を使い、山草を刈り、山から下し細かく粉砕して、
栽培開始以来、化学肥料は使わず、葡萄栽培をしております。
コストはかかりますが、こだわりの肥料を厳選し、栽培しています。
また除草剤に関しても、栽培開始以来、一切使用したことがなく、
ビニールハウス内は、収穫直前まで、草ぼうぼうの草性栽培をしています。

葡萄の肥料

化学肥料を使用しない、葡萄を、昔ながらの土作りを主体に、現在の色々な肥料を調べ、こだわりの肥料を使っています。

葡萄の水

三森山を源流とした川が流れており、上流に工場もなく民家も少なく、下水完備が行き届き清らかな水が流れております。

葡萄エコ栽培・環境対策

除草剤を一切使用しない、「草性栽培」を採用しております。
葡萄のビニールハウスのビニールは燃やしても有毒ガスの出ない素材を使用し、葡萄のハウスの骨組み資材等、出来るだけリユース物の使用しております。

葡萄の気温

岐阜県恵那市岩村町は、1日の昼と夜の寒暖差が大きく、美味しい葡萄になります。

葡萄の生産場所

岐阜県恵那市岩村町富田、農村景観日本一内

葡萄は、こちらでお求めいただけます

お取り扱い店

葡萄直売所

葡萄直売所にてご購入できます。

ぶどうの販売は、岐阜県恵那市岩村町にある、ぜんちゃんふぁーむ葡萄直売所にてご購入できます。栽培方法が化学農薬削減になりますので、遠方の方も、一度ご来店頂き、どんな所で育ったぶどうか。どんな栽培のぶどうか。一度ご確認頂いてからは、発送も出来ます。
各地域発送も、ぶどう直売所にて受付けています。

2022年の、ぶどう発送は中止致します。

 
ぶどうの品種

葡萄販売中の品種のご案内

ぜんちゃんふぁーむでは、約50品種のぶどうがお出迎え。
大粒の厳選した品種ばかりです。また、最新の品種も多数ございます。
今話題の、シャインマスカットもございます。また、シャインマスカットの子供になる、シャインマスカット葡萄の次世代もございます。
時間があるときは、葡萄園内ご案内いたしますので、お気軽にお越しください。

 
伊豆錦

伊豆錦

販売中、残り僅か

紫黒色
肉質は崩解性で、果肉の緊り
は、巨峰よりよし短楕円形
最高糖度20度
欧米種系雑種

伊豆錦葡萄の特徴

まさにぶどう。という、甘み、酸味、渋み、大粒の、ぶどうらしい葡萄です。

 
天晴

天晴

販売中、完売間近
若木の為、粒小さい

細長い黄緑色
天山×シャインマスカット
の品種。25gほどになる巨大な
粒の葡萄
最高糖度20度
欧州種系

天晴葡萄の特徴

シャインマスカットと天山を、親にした葡萄。皮も薄く将来有望な、ぶどうです。 
 
ジーコ

ジーコ

少量販売中

細長い紫色
食味よく糖度高い
皮ごと食べれる
紫色のロザリオ味の品種
欧州種系

ジーコ葡萄の特徴

黒いロザリオとして登場したぶどうです。皮薄く爽やかな甘みで美味しいぶどうです。

 
天山

天山

9月23日、小粒房、少量販売開始
大房は、10月販売予定

細長い大きな黄緑色
皮が薄くぱりぱりと食べられる
酸味とのバランスよく爽やかな旨

巨大粒で25g~30gにもなる
話題の葡萄
糖度17~20度
欧州種系

天山葡萄の特徴

一粒でも果物と言われるほど、大きな粒で、大きい粒では45gにもなる幻のぶどうです。

 
バッファロー

バッファロー

少量販売中

紫黒色
酸味少なく極めて甘い
糖度18度
欧米種系雑種

バッファローぶどうの特徴

中盤品種の中では、水分多くフルーティーな葡萄です。

 
高墨

高墨

少量販売中

黒色
果肉良く堅り食味は極めて良
い糖度高い
欧米種系雑種

高墨葡萄の特徴

 親が巨峰のぶどうになります。
 
リザマート

リザマート

販売中
良房なし

円筒形で鮮紅色
皮はきわめて薄くサクサクの食
感。濃厚な食味
欧州種系

リザマート葡萄の特徴

ぶどうの女王様と言われる、皮の凄く薄いぶどうです。

 
あづましずく

ニューナイ

販売中
残り僅か

細長い白っぽい黄色
食味はパリパリの食感
まろやかな味
欧亜種

ニューナイ葡萄の特徴

ロシアではフサイネ、中国では牛奶と呼ばれる葡萄。粒の形が牛の乳頭に似ていて、命名されたぶどう。

 
翠星

翠星

販売開始前

長楕円形で黄緑色
多汁で肉質よい
糖度18~19度
欧米種系雑種

翠星葡萄の特徴

大粒で、甘みのあるぶどうです。皮も薄く食べやすいぶどうです。
 
翠峰

翠峰

販売開始前

長楕円形黄色又は黄白色
果皮は薄く果肉との分離やや
難。肉質は崩壊性と塊状の中
間。渋み無。
糖度17~18度
欧米種系雑種

翠峰葡萄の特徴

ぶどうの粒も大きく甘い、ぶどうです。

 
瀬戸ジャイアンツ

瀬戸ジャイアンツ

販売開始前

黄白色、肉質は崩壊性良い。
食味良く、酸味少ない
糖度19~20度
短楕円形で2~3筋溝が表面
にある。
欧州種系

瀬戸ジャイアンツ葡萄の特徴

皮薄く、甘み強く、形も面白いぶどうです。
 
マリオ

マリオ

販売開始前

長卵型紫紅黒色
多汁で食味極良好
糖度17~23度
粒の大きさ20g~40g超の
大きい粒
欧州種系

マリオ葡萄の特徴

面白い形と、グミのような優しい美味しさの、ぶどうです。 

 
マニュキュアフィンガー

マニュキュアフィンガー

販売開始前

先端が紫紅色になり付け根の
部分は黄色~薄いピンク先尖
り長楕円形でレディー フィンガ
ーを大粒にしたような粒食味は
あっさりと甘く肉質。
酸味適度最大果粒は13g
糖度18~19度
欧州種系

マニュキュアフィンガー葡萄の特徴

皮が薄くパリパリの葡萄です。青リンゴのような、爽やかさ。なんといっても優雅な女性の指先のような美しさも備わる葡萄です。

 
クインニーナ

クイーンニーナ

販売開始前

鮮紅色
糖度は21度
高糖・低酸、渋味なく、
香りは弱いフォクシーである。
欧米雑種

クインニーナ葡萄の特徴

大粒で、甘みの強い葡萄です。

 
ゴルビー

ゴルビー

販売開始前

鮮紅色
食味肉質良好
糖度20~21度
欧米種系雑種

ゴルビー葡萄の特徴

粒の大きさ、甘さあるぶどうです。

 
シャインマスカット

シャインマスカット

販売開始前

黄緑色
肉質は崩壊性良く硬い
糖度20度
皮ごと食べれる
欧米種系雑種

シャインマスカット葡萄の特徴

今話題の、シャインマスカットぶどうです。大きな房は、1房1キログラム超えの大房の、シャインマスカット葡萄もあります。
 
ベリーA

ベリーA

販売開始前

小さい黒い色
甘酸適度
微かにマスカット香
食見極めて良好
欧米種系雑種

ベリーA葡萄の特徴

昔ながらのぶどうですが甘み匂い良く根強い人気ある葡萄です。

 
シナノスマイル

シナノスマイル

販売開始前

大きく丸い赤色
皮と身の剥離が非常に良い
食味は、優れている
糖度18~19度
欧米種系雑種

シナノスマイル葡萄の特徴

薄ピンクの見た目も良く、食味甘みある葡萄です。

 
高妻

高妻

販売開始前

大きい黒色
コクのある甘み
香気フォクシー系品の良い香り
糖度18~21度
欧米種系雑種

高妻ぶどうの特徴

一番最後の方に収穫でき、
酸味糖度のバランスがありコクの強い葡萄です。

 
赤嶺

赤嶺

販売開始前

細長く若干四角
糖度17~22度
食味上品
欧州種系

赤嶺葡萄の特徴

純粋ヨーロッパ系の歯切れのよさが味わえる葡萄です。

 
レッドネヘレスコール

レッドネヘレスコール

販売開始前

赤色のネヘレスコール
重さ3kg.最長70cm.
最高糖度20度
欧州種系

レッドネヘレスコール葡萄の特徴

粒は小粒ですが、皮も薄くインテリアとして飾っても良いと思います。

 
バナナ

バナナ

販売開始前

白黄色で先尖長楕円でボリュームあり
糖度17~22度
先端が尖っていてバナナの形
の粒
欧州種系

バナナ葡萄の特徴

大人気の見た目通り、バナナそっくり!パリパリとして美味しいぶどうです。

  
ネヘレスコール

ネヘレスコール

販売開始前

紀元前から存在するブドウの先
祖。
世界一果房が長く重い。
重さ最大10㎏・最長1m。
最高糖度20度
欧州種系

ネヘレスコール葡萄の特徴

ぶどうの品種の中では、一番古いと言われ、紀元前からあったと言われる葡萄です。

 
オリエンタルスター

オリエンタルスター

販売開始前

赤紫色から紫黒色近くまで
果肉良く締まっている。
酸味、渋み少ない。
糖度19度
欧米種系雑種

オリエンタルスター葡萄の特徴

果肉非常に硬く、酸味も少なく美味しいぶどうです。日持ちも良い葡萄です。

 
イタリア

イタリア

販売開始前

黄緑色
マスカット香
粒の大きさ約20gの巨大粒
欧州種系

イタリア葡萄の特徴

イタリアの国が作ったぶどうです。マスカットらしいぶどうになります。 
 
黒のタンゴ

黒のタンゴ

2022年販売終了

黒色
食味肉質良好
糖度20~21度
欧州種

黒のタンゴ葡萄の特徴

皮も薄く、果肉がしっかりしており、爽やかな味に、フワッと香る、ぶどうです。

 
早生キャンベル

早生キャンベル(大粒)

2022年販売終了

黒色多汁
最高糖度19度
米国種

早生キャンベル葡萄の特徴

糖度もあり、酸味もあり、皮の周りに赤色の色素があり、舌が赤色になる、爽やかなぶどうです。

 
ヒムロッドシードレス

ヒムロッドシードレス

2022年販売終了

楕円形で白黄色
ラブラスカ香
極早生7月下旬から収穫
糖度20度
雑種系

ヒムロッドシードレス葡萄の特徴

早く収穫できる、緑色系のぶどうです。粒はそれ程大きくは無いぶどうですが、ふわり香りがあり、後味も美味しいぶどうです。 
 
ウインディーサマー

ウインディーサマー

2022年販売終了

長楕円形で黄緑色
肉質は締まりよく、
皮ごと食べれる
酸味少ない
糖度16~20度
欧州種系

ウインディーサマー葡萄の特徴

マスカットのような美味しいぶどうです。
 
早生ネオマス

早生ネオマス

2022年販売終了

ネオマスカット系(緑色)
皮むけ良く、肉質もネオマスカットより良強いマスカット香があり、食味は良い葡萄です
最高糖度24度

早生ネオマス葡萄の特徴

マスカットぶどうの香り強く、糖度も高く適度に酸味もあり、人気のぶどうです。
 
ブラックビート

ブラックビート

2022年販売終了

紫黒色
肉質は締まり多汁。ぶどうらしい葡萄
最高糖度19度
欧米種系雑種

ブラックビート葡萄の特徴

大粒で、甘み強く、美味しいぶどうです。
 
ハニーブラック

ハニーブラック

2022年販売終了

青黒色(巨峰より濃い着色)
果汁適度にあり食べやすい
甘み強く食味良い
最高糖度23度
欧米種系雑種

ハニーブラック葡萄の特徴

独特な味で大好評な葡萄です。収量が少なく、たまに収穫できない年もあります。

 
雄宝

雄宝

2022年販売終了

長楕円形で黄金色
爽やかで食味良し
粒の大きさ約30gの巨大粒
糖度20度
欧州種系

雄宝葡萄の特徴

親は、シャインマスカット×天山から生まれた、シャインマスカットの次世代葡萄。超大粒で、1房2キログラムにもなるぶどう。パリパリの皮に、さっぱりとした甘みも加わり、美味しい葡萄です。

 
天秀

天秀

2022年販売終了

糖度高い
多汁で食べやすい
フォクシー香
欧米種系雑種

天秀葡萄の特徴 

大粒で、甘み強く、水分量も多く美味しいぶどうです。
 
ロザリオロッソ

ロザリオロッソ

2022年販売終了

酸味は適度にあり、爽やかな風味
糖度18~19度
欧州種系

ロザリオロッソ葡萄の特徴

一番の自信作の葡萄です。
気候、土地に合うのか
とても大きな房になります。 

 
藤稔

藤稔

2022年販売終了

大きい黒色
果汁多く食味良し
当初は高級ジャンボぶどうと
いわれていた
糖度17~19度
欧米種系雑種

藤稔葡萄の特徴

大粒で、爆発するくらい、瑞々しく、大人気のぶどうです。 

 
あづましずく

あづましずく

2022年販売終了

丸い黒色
食味は酸が少ない
フォクシー香
糖度16~17度
米国種

あずましずく葡萄の特徴

早く収穫できる品種の中では、大粒になり、甘みもあり、後味も美味しいぶどうです。

残念ながら販売中止となった葡萄

紅やまびこ

紅やまびこ

赤色
果汁多く甘み強く酸味少ない
フォクシー香

 
竜宝

竜宝

赤紫色
甘み強い
果肉は崩解性で食べよい
フォクシー香
日本人向けのうまいぶどう

 
キタサキレッド

キタサキレッド

大きく少し細長い赤色。
甘み強く酸味弱く多汁
軽いフォクシー香
糖度19~22度

 
ベニバラード

ベニバラード

鮮やかな赤色
皮は薄く果肉は適度なしまり
果粒は、楕円形
渋み無く、食味・食感極上。
最高糖度23度

 
紫玉

紫玉

墨のように黒色
果肉は柔らかい
糖度高い

 
選抜川合系ピオーネ

選抜川会系ピオーネ

黒色
大粒
欧米種系雑種
2006年3月21日